برز “الكسكس”، أحد أشهر الأطباق التقليدية في موريتانيا، ضمن قائمة الطعام الخاصة بمهمة Artemis II، التي تُعد أول رحلة مأهولة تدور حول القمر منذ أكثر من 50 عامًا.
وكشفت وكالة NASA أن إعداد قائمة الطعام تم وفق معايير دقيقة تأخذ في الحسبان مدة الصلاحية وسلامة الغذاء والقيمة الغذائية، إضافة إلى سهولة التحضير والتناول في بيئة تنعدم فيها الجاذبية، مع غياب إمكانيات التبريد أو إعادة التموين خلال الرحلة.
وتضم القائمة على متن مركبة Orion أصنافًا متنوعة من المشروبات، بينها القهوة والشاي الأخضر وعصائر التفاح والأناناس، إلى جانب مشروبات الكاكاو، مع تحديد استهلاك كل رائد بمشروبين منكهين يوميًا بسبب قيود الوزن والتخزين.
