الميناء.. مصادرة 80 كيلوغراما من الدجاج الفاسد مخزنا في ظروف غير صحية

صادرت الوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية، أمس الأربعاء، نحو 80 كيلوغراما من الدجاج المخزن في ظروف غير صحية داخل سوق الميناء بالعاصمة نواكشوط.

وجاءت المصادرة خلال جولة تفتيشية ميدانية كشفت عن عدم استيفاء الكمية المصادرة للمعايير الصحية المعتمدة، بما قد يشكل خطرًا على صحة المستهلكين.

وتنتشر في الأسواق كميات كبيرة من الدجاج بتاريخ مزور حسب شهادات مواطنين بفعل الإقبال الكبير من السكان على شراء الدجاج بسبب غلاء اللحوم الحمراء في الفترات الأخيرة.

ويطالب المستهلكون السلطات بتشديد الرقابة على الكميات الكبيرة من الدجاج المستورد التي تدخل السوق يوميا دون مراقبة صارمة وذلك خوفا من توزيع أسماك فاسدة غير صالحة للاستخدام الآدمي.

ويحذر الأطباء والخبراء من تناول الدجاج الفاسد لاحتوائه على بكتيريا ضارة تسبب تسمما غذائيا خطيرا مع إسهال وقيء.

وتظهر بعض علامات فساد الدجاج جلية من خلال الرائحة الحامضة أو النفاذة ومنها تغير لونه الطبيعي إلى رمادي أو أخضر وبعضها داخلي كالسواد الذي بين اللحم والعظم.