وزارة التجارة تطلق حملة للتأكد من سلامة اللحوم الحمراء في نواكشوط

أطلقت وزارة التجارة والسياحة، اليوم الاثنين، حملة تفتيش ورقابة على محلات الجزارة في ولايات نواكشوط الثلاث، بهدف التأكد من سلامة اللحوم الحمراء وصلاحيتها للاستهلاك.

وتنفذ الحملة فرق ميدانية من إدارة حماية المستهلك وقمع الغش، بالتعاون مع الوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية، حيث باشرت أخذ عينات من اللحوم المعروضة للبيع لإخضاعها للفحوصات المخبرية.

وتهدف هذه الإجراءات، وفق الوزارة، إلى الكشف عن أي مخالفات محتملة، بما في ذلك استخدام مواد خطيرة في رش اللحوم أو معالجة المواد الاستهلاكية، على أن يتولى خبراء الوكالة تحليل العينات وتحديد مدى مطابقتها لمعايير السلامة الصحية.

وأكدت الوزارة عزمها تكثيف عمليات الرقابة لتشمل مختلف المواد الغذائية المعروضة في الأسواق والمحلات التجارية، في إطار جهود حماية المستهلك وضمان سلامة الأغذية.