باحثون : “حمض أميني” في لحوم البقر والأسماك يسبب الاكتئاب

قال باحثون من معهد أبحاث الطب الحيوي في جيرونا وجامعة بومبيو فابرا ببرشلونة إن حمضا أمينيا يوجد في لحوم الأبقار والأسماك يسبب أعراض الاكتئاب .

وأوضح الباحثون أن تناول وجبات غذائية غنية بالحمض الذي يسمى البرولين مثل الجيلاتين ولحوم البقر وبعض الأسماك يزيد احتمال الإصابة بأعراض الاكتئاب.

وقال الطبيب فيرناديز ريال طبيب الغدد الصماء ورئيس قسم العلوم الطبية: “لقد دهشنا من الصلة بين حمض البرولين وأعراض الاكتئاب لدى المتطوعين الذين شاركوا في الاستبيان”.

وقد قام الباحثون بقياس كمية الأحماض الأمينية التي يتناولها المتطوعون في التجربة ونوعها مع إخضاعهم لاستبيان لتقييم مدى شعورهم بالاكتئاب.

وأكد الطبيب فيرناديز أن “تحليلات الدم التي أجريت للمتطوعين أكدت الارتباط بين الاكتئاب وزيادة مستويات البلازما والبرولين في الدم”.

وبين الباحثون أن النتائج أظهرت تأثير حمض البرولين على الحالة المزجاية لمن يحصلون عليه وهي حالة لم تكن تؤخذ بعين الاعتبار في الدراسات التي تتعلق بالاكتئاب.